كيفية صنع برغر الشمندر النباتي

شمندر ، بطاطا حلوة ، سلطة ، جبنة توفو ، خبز قمح كامل ، ريحان ، فلفل ، ملح ، بصل ، ثوم ، طماطم كرزية ، دقيق الصويا ، رقائق الفلفل الحار ، زيت زيتون.

الأدوات: صينية خبز / شكل مقاوم للفرن ، ورق خبز ، ملعقة كبيرة ، سكين ، خلاط ، مقلاة ، ملعقة ، لوح تقطيع.

يقطع كل الخضار. ضعي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

تقطع البطاطا الحلوة إلى أسافين. رشي عليها زيت الزيتون ورشة ملح. سخني الفرن في صينية الخبز / شكليها بورق الخبز لمدة 20-25 دقيقة.

نضيف كل الخضار المقطعة للبرغر في الخلاط.

يُخفق المزيج حتى يتجانس. أضف القليل من الماء في كل مرة (كن حذرًا حتى لا تضيف الكثير) + 1 تيرابايت من زيت الزيتون.

تقلى حتى تحمر (5-10 دقائق على نار خفيفة-متوسطة). جهز خبزك (استغرق مني 8-10 دقائق في الفرن).

أخرجي البطاطا الحلوة والخبز من الفرن. قدمي البرجر على خبز القمح الكامل مع خردل ديجون نباتي وأوراق سلطة وطماطم وبطاطا ودجز وجبن توفو. استمتع 😋