كيفية طهي باستاamatriciana


انظر قائمة العرض

احضر الماء ليغلي في قدر. أضف رشة ملح وملعقة زيت زيتون

بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، أضف المعكرونة (كنت أستخدم المعكرونة الخالية من الغلوتين)

يقطع البصل ناعما

اقطع الطماطم

يقطع الثوم ناعماً

في مقلاة ، اقلي البصل والثوم

نقطع الأنشوجة ونضيفها إلى البصل. لا تضيف الكثير من الأنشوجة وإلا فإنها تغلب على الطبق

أضف الطماطم بعد 2-3 دقائق

بمجرد طهي المعكرونة ، صفي الماء. احتفظ بكوب واحد من ماء المعكرونة لوقت لاحق

احتفظ بكوب واحد من ماء المعكرونة لوقت لاحق

بمجرد أن يصبح البصل بنيًا ذهبيًا ، يُضاف نبات الكبر والنبيذ الأبيض ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى

أضف المعكرونة واخلطها. يمكنك إضافة ماء المعكرونة في هذه الخطوة وتركها تطهى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يختفي الماء

استمتع!


شاهد الفيديو: Rigatoni Amatriciana recipe - Gino DAcampo


المقال السابق

كيفية صنع الاسبريسو المثالي في المنزل

المقالة القادمة

طريقة عمل الاصداف المحشية بالدجاج