كيفية صنع السمك الحار المقلي بالبيرة

مكونات.

نقطع السمك إلى شرائح قصيرة بسمك 1-2 إنش ويضاف الملح والفلفل جانباً. زيت ساخن للقلي.

في وعاء يُمزج الدقيق والملح والبهارات الجافة والفلفل الأخضر. أضيفي 1/2 زجاجة بيرة ببطء في المرة الواحدة واخفقيها. إذا كان الخليط كثيفًا جدًا ، أضف المزيد من البيرة ، وإذا كان سائلًا يضاف الدقيق. يجب أن تكون قادرة على تغطية الأسماك جيدا.

أضف السمك إلى الخليط ، واتركه ينقع لمدة 10 دقائق. ابدأ القلي لمدة 2-3 دقائق ثم اقلبها. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

هاهو! ملفوف في ورق للتقديم ، يقدم مع إسفين الليمون! يرش الملح حسب الذوق! اسمحوا لي أن أعرف إذا كان ناجحا.